5 Xícaras e meia de farinha de trigo
1 Colher de chá de sal
2 Colheres de chá de fermento químico (fermento de bolo)
2 Colheres de chá de açúcar
1 Xícara de água mineral com gás
250 Gramas de margarina
Gema para pincelar
Recheio à gosto
Modo de fazer
Misture a farinha, o sal, o fermento e o açúcar em uma vasilha
Adicione a água com gás e a margarina
Misture e sove bem
Deixe a massa descansando por meia hora dentro de um saco plástico
Após esse tempo, abra a massa com um rolo, em uma superfície enfarinhada, corte e recheie
Pincele a gema por cima e leve para assar
Obs: rende 50 pastéis do tamanho do pastel de forno de festa
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