1/2 Xícara de água
1/2 Xícara de leite
1 Colher de chá de flor de sal
1 Colher de sobremesa de açúcar
1 Colher de sopa de manteiga
1 Xícara de farinha de trigo
1 Ovo
Doce de leite
Modo de fazer
Adicione a água, o leite, o sal, o açúcar e a manteiga numa panela, em fogo alto
Misture bem
Quando começar a ferver, abaixe o fogo, e acrescente a farinha toda de uma vez
Mexa sem parar, por uns três à cinco minutos, ou até a massa cozinhar
Desligue o fogo e espere a massa amornar mexendo as vezes
Incorpore bem o ovo, e molde os churros na mão, com uma colher, ou no saco de confeitar
Frite em fogo baixo até ficar moreno
Coma com o doce de leite
Obs: Se quiser você pode rechear os churros
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